金沙官网app投注
位置:金沙官网app投注 > 金沙官网app投注大全 > 贵阳市盲聋哑学校 > 中餐烹饪

中餐烹饪

贵阳市盲聋哑学校
公办中职卫校
关注:537
报名数:1429
地址:贵州省贵阳市
留下你的信息,稍后有老师联系你。
姓名:
手机:
专业:
学历:
户籍:

中餐烹饪培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。




中餐烹饪主要课程

德育、语文、数学、英语、计算机应用基础、体育与健康、烹饪写作与语言沟通、烹饪英语、食品营养与卫生、烹饪原料知识、烹饪美术、餐饮成本核算、烹饪概论、烹饪基本技能、其他菜系烹调技术、冷菜拼盘与食品雕刻、粤菜烹调技术Ⅰ、粤菜烹调技术Ⅱ、中式面点制作技术、餐饮服务与管理、筵席设计与宴会组织。




中餐烹饪就业方向

中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

上一篇:工艺美术
下一篇:中医康复保健专业

贵阳市盲聋哑学校资讯分类

XML 地图 | Sitemap 地图